5 ideas de postres con pan

22 Sep 5 ideas de postres con pan

Ya sabemos que el pan nos sirve para todo ¡incluso cuando se pone duro!

Hoy te damos 5 ideas de recetas de postres que llevan pan ¡para que dejes a todos sorprendidos con tus dotes culinarias!

Tarta de pan y manzana

Para esta receta necesitaremos:

• ½ barra de pan duro
• 5 huevos
• 1l leche
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 manzana
• Vainilla
• Canela

Preparación:

1. Mezclar la leche, azúcar y vainilla en un bol y sumergir las rebanadas de pan y dejar reposar por 10 min
2. Colocar todos los panes en un sartén a fuego medio
3.  Cortar en láminas finas la manzana y añadir al sartén
4.  Añadir al bol los huevos, batir y luego verter la mezcla al sartén
5. Espolvorear canela por encima y tapar por 20 min

Torrijas

Para esta receta necesitaremos:

• 1 barra de pan
• 1l leche
• 1 rama canela
• La piel de un limón
• 4 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• Aceite oliva virgen extra

Preparación:

1. Poner el pan a remojar en leche junto con la canela, el azúcar y la piel de limón
2. Pasar las torrijas por huevo y freír
3. Retirar las torrijas del aceite y mientras estén calientes, rebozarlasen azúcar con canela

Gachas dulces o poleá

Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• 1 cucharada de canela
• 240ml aceite de oliva
• 50g harina de trigo
• 1 cucharada de semillas de anís
• 20ml licor de anís
• La piel de medio limón
• 1 rama de canela
• 120g azícar
• 750ml leche

Preparación:

1.  En una cacerola con aceite ponemos las semillas de anís y la piel de limón y los freímos. Después lo retiramos con un colador
2.  Añadimos al aceite la harina de trigo hasta que se torne dorada
3.  Después añadimos al aceite el azúcar y la canela
4. También añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover. Y ya fuera del fuego retiramos la canela y añadimos la canela en polvo y el licor de anís
5.  Vertemos las gachas dulces en copas
6. Hacemos los picatostes cortando el pan y friéndolo en una sartén. Para finalizar lo colocamos sobre las gachas dulces

Budín de pan

Ingredientes:

• Pan de barra
• 7 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 800ml leche
• Ralladura de limón

Preparación:

1. Comenzaremos haciendo el caramelo. Ponemos el molde metálico (el que vamos a utilizar para nuestro budín) sobre el fuego. Vamos añadiendo azúcar hasta que se derrita y se torne de un color dorado.
2. Después esparcimos el caramelo por toda la superficie del molde y esperamos a que enfríe. Esto es para que la superficie de nuestro budín sea de caramelo.
3.  Utilizaremos pan duro. Lo cortamos en trozos pequeños y los dejamos a remojo en leche del tiempo (la mitad de la leche aproximadamente, pero lo que veas que te pide el pan)
4. Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar y la ralladura de limón en un bol. Esta última es opcional, o puedes hacerlo a tu gusto con, por ejemplo, esencia de vainilla.
5. Añadimos al bol el pan ya impregnado con la leche y removemos.
6. Añade la mezcla al recipiente con el caramelo ya frío. Precalienta el horno a 180º. Debes hornear el budín al baño maría, es decir, colocando la bandeja con agua hasta la mitad del molde

Flan de pan

Ingredientes:

• ½ Barra de pan seco
• 4 huevos
• 3 cucharadas de leche condensada
• 4 cucharadas azúcar
• Caramelo líquido

Preparación:

1. Trocear media barra de pan y sumergirla en medio litro de agua

2. Añadir el azúcar, huevos y leche condensada

3. Remover y dejar reposar, para que el pan se hidrate


4. Triturar todo en la batidora


5. Caramelizar los moldes y repartir la mezcla6. Hornéanos a 180ºC por 25 min o 6 min en el microondas

¡Y a disfrutar!