22 Ago Beneficios del salvado
Seguro que has escuchado este nombre en muchas dietas, pero ¿sabes por qué es beneficioso? ¡Te lo contamos!
Para empezar, te contamos que el salvado es un alimento que obtenemos al moler los cereales. Es una de las capas que envuelven los cereales.
Es beneficioso por su alto contenido en fibra dietética y nutrientes, por ello el pan con salvado es una alternativa muy nutritiva.
El más utilizado es el salvado de trigo, que utilizamos para prevenir el estreñimiento debido a que contiene fibra insoluble. Pero también está el salvado de avena, cuya fibra es soluble, por lo que puede ayudarnos a controlar la absorción de alimentos.
Tomar salvado es algo que se recomienda siempre que sea de manera moderada, ya que grandes cantidades pueden hacer que absorbamos peor ciertos minerales como el calcio. Por otro lado, no se recomienda que lo ingieran personas con enfermedades gastrointestinales o los niños debido a sus mucosas digestivas frágiles.
¡Conoce algunas de nuestras opciones con salvado!
