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Croissant Artesano Cód. B101
90 grs.
60
72
30'
1h 15'
180/190
15-18 min.
Additional Information
| Peso | 90 |
|---|---|
| Unidades por caja | 81 |
| Cajas por palet | 60 |
| Tiempo Descongelado | 30 |
| Temperatura de Coccion | 180/190 |
| Tiempo de cocción | 15-18 |
| Tiemmpo de Fermentación | 1h 15' |
| Decoración | huevo |
| Identificador | B101 |
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Iconografía
*Los tiempos de cocción y descongelación son orientativos, dependiendo de las condiciones, temperatura del local y modelo del horno.
Los pesos y medidas de las piezas son orientativas, pueden sufrir algunas variaciones.
TIPOS DE HORNOS: H1 - POTENCIA: 3.100 W / H2 - POTENCIA: 3.900 W / H3 - POTENCIA: 6.300 W